Brigadeirão

                                Brigadeirão

ingredientes

• 4 ovos
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 4 colheres de chocolate em pó
• Manteiga para untar a forma
• Granulado para confeitar

modo de preparo

Primeiro peneire as gemas sem apertar com colher , coloque as gemas peneiradas junto com as claras e bata no liquidificador até a mistura ficar bem clarinha.

Depois acrescente o leite condensado ,o creme de leite e as colheres de chocolate em pó.

Bata mais um pouco e coloque em forma de pudim,untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho maria.

Desenforme e decore com chocolate granulado

Vale muito a pena eu já fiz quatro vezes e de todas nenhuma ficou por baixo!!!

                                   by: Chef Gi Carloss